Jag som gått restaurangskolan har fruktansvärt svårt för mig att göra en fin omelett! Jag jobbar på det faktiskt!
Den blir alltid för bränd eller trillar isär och blir "äggröra" istället. Suck.
I skolan var det ju så enkelt, man stekte omeletten så den fick en stekyta, sen ställde man in den i Salamandeln (en liten ugn som ger värme uppifrån) då gräddades ju omeletten klart där!

Aja jag jobbar iaf flitigt på att bli bättre!
Här är dagens test experiment:

Omelett med Pastrami och Squash toppad med paprika krydda!